2023 Sauvignon Blanc "Straden", DAC Weingut Neumeister, Steiermark BIO

Ein mineralischer Sauvignon Blanc, der die Frische und Finesse der Steiermark perfekt einfängt.

Die Weingärten befinden sich rund um Straden, die Hauptlagen sind Klausen, Saziani, Himberg, Buchberg, Ingerl und Silberberg. Die Reben sind zwischen 5 und 35 Jahre alt. 

Steile Weingärten und anspruchsvolle Lagen in optimaler Seehöhe und bester Ausrichtung bieten beste Voraussetzungen.

Nachhaltige Kultivierung der Böden und die Langlebigkeit der Rebstöcke ist eine Selbstverständlichkeit, 
genauso wie der Verzicht auf Herbizide, Pestizide und chemischen Dünger. Eigene Kompostierung, vielfältige Begrünung und eine Nützlings schonende Bewirtschaftung. Ertragsreduktion, sorgsame Handarbeit, ausschließlich Handlese in kleine Kisten und ein – für jeden Weingarten – optimaler Erntezeitpunkt sind für diesen hochwertigen Sauvignon wesentlich. 

Der Sauvignon Blanc Straden besitzt einen klaren Duft mit viel heller und grüner Frucht. Weiße Johannisbeere, Bergamotte, zarte Kräuter Töne. Am Gaumen saftig, mit bestens eingebundener Säure und einem mineralischen Finish.

Das Weingut Neumeister befindet sich in Straden im österreichischen Vulkanland Steiermark und wird seit 2009 von Christoph Neumeister in dritter Generation geführt.

Albert Neumeister übernimmt das Weingut seiner Eltern Mitte der 80er, ganz knapp vor dem Weinskandal und kommt somit genau richtig für den großen Aufschwung des steirischen Weins. Plötzlich waren die trockenen, leichten Weine der Steirer extrem gefragt, die Buschenschanken waren überlaufen, der Betrieb der Neumeisters ist förmlich explodiert. Christoph wuchs in dieser Zeit des extremen Aufschwungs auf: „Etwas anderes als diesen Aufwärtstrend kannten wir gar nicht.“

Philosophie und Arbeitsweise: Seit 2013 werden die steilen und anspruchsvollen Weingärten organisch-biologisch bewirtschaftet. 

Die kargen, kalkhaltigen Sedimentböden aus dem Tertiär und Sarmatschotter prägen den Charakter der Weine. Das illyrisch-pannonische Mischklima mit hohen Niederschlägen erfordert viel Handarbeit, ermöglicht jedoch eine lange Vegetationsperiode und späte Ernte.

Christoph Neumeister legt Wert auf sorgsame Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten, schonenden und langsamen Ausbau im Keller, spontane Vergärung, lange Hefekontaktzeiten und späte Flaschenfüllung. Das Resultat sind gut strukturierte und elegante Weine mit hohem Maß an Komplexität und klarer Herkunft - die Vision von Christoph, "Jede Flasche Wein muss wertvoll sein"

Für seine herausragenden Leistungen wurde Christoph Neumeister im Juni 2019 in der Wiener Hofburg mit dem Titel „Falstaff-Winzer des Jahres“ ausgezeichnet. 

Das Weingut Neumeister steht somit für Tradition, Innovation und höchste Qualität im österreichischen Weinbau, jetzt diesen Weißwein aus Österreich online bestellen.

• Jahrgang: 2023
• Alkohol: 12,5%
• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• Geschmack: hochwertiger Sauvignon Blanc, der mit vielfältigen Kräuter- und Fruchtaromen aufwartet
• Abfüller: Neumeister GmbH, A-8345 Straden