2023 Auxerrois, Gutswein, Weingut Heitlinger, Baden BIO

Gewachsen auf Buntem Mergel und mineralreichem Keuper. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von ca. 24 Stunden schonend gepresst und im Edelstahl vergoren.

Weiche und gehaltvolle Substanz trägt die Aromen von Birne, rotem Apfel und weiße Johannisbeere.

Das Weingut Heitlinger ist ein renommierter Weinproduzent aus dem Kraichgau, einer Region in Baden-Württemberg, die für ihre außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet und steht heute für hochwertige Weine, die mit großer Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt werden. Unter der Leitung von Claus Burmeister, einem erfahrenen Winzer, Kellermeister und Visionär hat das Weingut eine beeindruckende Entwicklung genommen und sich wieder als eines der führenden Weingüter in Baden etabliert.

Die Weinberge erstrecken sich über 120 Hektar und profitieren von den idealen Bedingungen der Region. Das Weingut Heitlinger legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus. Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, um die Natur zu schützen und die Qualität der Trauben zu fördern, trotz der stattlichen Größe wird bei Heitlinger jede Traube von Hand geerntet, Zudem setzt das Weingut auf eine schonende Verarbeitung, um den Charakter und die Authentizität der Weine zu bewahren. Claus Burmeister hat dabei maßgeblich zur Umsetzung dieser nachhaltigen Philosophie beigetragen und prägt mit seiner Expertise den unverwechselbaren Stil der Heitlinger Weine. Das Weingut investiert viel und konsequent in die Qualität der Weinberge, Trauben und entstehenden Weine.

• Jahrgang: 2023
• Alkohol: 11,5%
• Rebsorte: Auxerrois
• Geschmack: Weiche und gehaltvolle Substanz trägt die Aromen von Birne und rotem Apfel. Ein reifer und milder Weißwein.
• Abfüller: Weingut Heitlinger Genusswelten, Am Mühlberg 3, 76684 Östringen-Tiefenbach