2022 Weißburgunder "Steinwiege", Weingut Rainer Schnaitmann, Württemberg BIO

Steinwiege ist der geschützte Name für die reinsortigen Gutsweine aus VDP-klassifizierten Lagen des Weinguts. Die Ansprüche an diese Linie sind sehr hoch. Niedrige Erträge, absolut gesunde Trauben und das Herausarbeiten des jeweiligen Rebsorten-Charakters sind  selbstverständlich und sorgen für eine ausdrucksstarke hochwertige Basis-Qualität.

Die Parzelle „Steinwiege“ zeichnet sich durch ihre kargen, steinigen Keuperböden aus, die den Reben eine natürliche Begrenzung des Ertrags auferlegen. Dies fördert die Konzentration der Aromen in den Trauben und verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur und Mineralität.

Der Wein:
Der 2022 Weißburgunder „Steinwiege“ ist ein ausdrucksstarker Wein mit feinen Aromen von reifen Birnen, weißen Blüten, Pfirsich und einem Hauch von Haselnuss. Sehr eleganter burgundischer Charakter, geprägt von einer lebendigen Säure, saftiger Fruchtigkeit, griffiger Struktur und feinem Schmelz.

Schöne Länge, animiert zum nächsten Schluck! 

Das Weingut Schnaitmann im württembergischen Fellbach zählt zu den renommiertesten Betrieben Deutschlands. Unter der Leitung von Rainer Schnaitmann hat sich das Familienweingut einen Namen für charakterstarke, Terroir betonte Weine gemacht. Nachhaltigkeit steht hier im Mittelpunkt: Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, und im Keller verfolgt man einen naturnahen Ansatz, bei dem die Weine mit Spontangärung und minimalem Schwefeleinsatz ausgebaut werden.

• Jahrgang: 2022
• Alkohol: 12%
• Rebsorte: Weißburgunder
• Geschmack: ausdrucksstarker Wein, mit eleganter Frische und zartem Schmelz
• Abfüller: Weingut Schnaitmann, Untertürkheimer Straße 4, 70734 Fellbach