2021 Riesling Grünhäuser, aus großen Lagen, Maximin Grünhaus, Ruwer

Maximin Grünhaus. Allein der Name lässt das Herz der Moselliebhaber höherschlagen. Die von Schubert’sche Schlosskellerei zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der  Mosel Region. Bereits seit 1882 befindet sich das Weingut in Familienbesitz.

Maximin Grünhaus liegt an einem Nebenfluss der Mosel, der Ruwer

Der Weinbau in den Maximin Grünhäuser Weinbergen ist naturnah ausgerichtet mit dem Ziel zur Lese vollreife und gesunde Trauben zu ernten. Die Böden der drei Monopollagen werden mit natürlichen Wildkräutern begrünt.  Durch intensive Laubarbeiten wird die Gesundheit der Trauben optimal gefördert.

Die Weine vergären im klassischen Eichen-Fuderfass oder kleinen Edelstahltanks mit den natürlichen Wildhefen. Die Spontangärung unterstützt die für die Ruwer so typische kräutrig-mineralische Ausprägung des Rieslingcharakters.

In diesem Wein findet sich bestes Traubenmaterial von alten Reben in den Großen Lagen Abtsberg und Herrenberg.  Beschwingt, enorm frisch, saftig, leichtfüßig, fein und brillant, das sind die Attribute, die diesen Wein auszeichnen. Wunderbar saftige Nase mit viel reifer Zitrusfrucht, leichten Apfeltönen, Zitronengras, dann deutlich grüne Birne und Apfelblüten. Grandiose Spannung, mit unglaublicher Mineralität, vibrierend bis zum langen Abgang.

• Jahrgang: 2021
• Alkohol: 11,5%
• Rebsorte: Riesling
• Geschmack: Feingliedrig, kühl und saftig mit noblem Trinkfluss und toller Mineralik
• Abfüller: Weingut Maximin Grünhaus, Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf