2021 Riesling "Deidesheimer Leinhöhle", 1. Lage, Weingut Andres, Pfalz BIO

Terroir, Talent & Tiefe – ein Pfälzer Riesling mit Handschrift und Herkunft

In Deidesheim, einem der traditionsreichsten Weinorte der Pfalz, bewirtschaften die Brüder Michael und Thomas Andres seit 2015 ihr Familienweingut mit visionärem Geist und kompromissloser Qualitätsorientierung. Seit der Übernahme des elterlichen Betriebs haben sie das Weingut komplett umgekrempelt – in Richtung biologischer und biodynamischer Bewirtschaftung, selektiver Handlese, niedrigster Erträge und absoluter Handarbeit vom Weinberg bis in die Flasche.

Die Lage „Leinhöhle“ ist eine klassifizierte Erste Lage des VDP in Deidesheim, und zählt zu den besten 1. Lagen der Region. Mit Buntsandsteinverwitterung, Tonmergel und Lösslehm, was den Weinen eine zarte Cremigkeit, Würze und mineralische Spannung verleiht. Die Weinberge profitieren von einer geschützten Hanglage mit optimaler Sonneneinstrahlung, was eine lange Reifezeit und somit komplexe Aromenausbildung ermöglicht.

Der 2021 Riesling Leinhöhle stammt aus sorgfältig selektionierten Parzellen. Die Trauben wurden von Hand gelesen, spontan vergoren und im großen Holzfass (Stückfass) sowie im Edelstahltank ausgebaut. Durch den Ausbau auf der Feinhefe gewinnt der Wein an Textur, Tiefe und Lagerfähigkeit.

Im Glas leuchtet der Riesling hellgolden mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er einen feinen, kühlen Duft nach Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Apfelblüte, dazu eine leicht ätherische Kräuternote. Am Gaumen kraftvoll und präzise, mit einer messerscharfen, doch perfekt integrierten Säure, dezenter Cremigkeit und kalkiger Mineralität. Der lange, salzige Abgang macht Lust auf den nächsten Schluck.

Dieser charaktervolle Riesling harmoniert besonders gut mit:

gebratenem oder pochiertem Süßwasserfisch

Spargel mit Beurre Blanc oder Zitronenbutter

Krustentieren & asiatisch inspirierten Gerichten mit Frische & Limette

oder einfach solo auf der Terrasse als meditativer Weinmoment.

• Jahrgang: 2021
• Alkohol: 12,5%
• Rebsorte: Riesling
• Geschmack: In der Nase Anklänge von gelben Früchten und Steinen. Zu der dezenten Fruchtigkeit gesellt sich eine feine Würzigkeit.
• Abfüller: Weingut: Andres, Weinstraße 6, 67146 Deidesheim