2021 Evoé Rosé Sekt "Brut Nature", Weingut Rainer Schnaitmann, Württemberg BIO

Prickelnder Rosé Sekt für besondere Momente

Ein Schaumwein par Excellence! 

Die Pinot Noir und Pinot Meunier aka Schwarzriesling-Trauben werden von Hand gelesen und sehr schonend gepresst, um Gerbstoff und Farbextraktion zu vermeiden. Das Verfahren sorgt für die größtmögliche Feinheit und Frische. Der Sekt Grundwein gärt spontan in gebrauchten Halbstück Fässern, (600l) bevor er auf die Flaschen gezogen wird und die zweite Gärung durchläuft. Anschließend reift der deutsche Sekt für 24 Monate auf der Hefe. Limitiert auf 2.000 Flaschen. 

Feinste Perlage offenbart intensive Johannisbeere Anklänge, Hagebutte, zarte Erdbeere leichte Briochenoten und mineralische Nuancen. Kühle Frucht und unglaublich frisch im Mund. Ein Tropfen zum Verlieben! 

Herrlicher Aperitif, für besondere Anlässe, passt zu Meeresfrüchten, Fisch, Kaviar und Austern

Jetzt bestellen, um besten prickelnden Genuss zu erleben!

Wein zu trinken ist Leidenschaft, Winzer zu sein ist Berufung. Das ist das Credo vom überaus talentierten württembergischen Top Winzer Rainer Schnaitmann.

Das Weingut Schnaitmann aus Fellbach zählt zu den innovativsten und zugleich traditionsbewussten Weingütern Deutschlands. Rainer Schnaitmann setzt auf biodynamische Bewirtschaftung und höchste handwerkliche Präzision. Die Weine sind puristisch, Terroir betont und nachhaltig produziert – ein echtes Qualitätsversprechen.

• Jahrgang: 2021
• Alkohol: 12%
• Rebsorte: Pinot Noir & Pinot Meunier
• Geschmack: rote kleine Beeren, zarte Brioche Töne, die das lange Hefelager der Flaschengärung unterstreichen, viel Frische und Mineralität
• Abfüller: Weingut Schnaitmann, Untertürkheimer Str. 4, 70734 Fellbach