2021 Chardonnay "Haardter Mandelring", erste Lage, Weingut Andres, Pfalz

Cremig und Verführerisch

Eine kleine Auflage Buntsandsteinverwitterung, über dem Kalkmergel machen den Boden dieser kleinen Lage aus. 

Der 2021er Chardonnay „Mandelring“ verführt bereits in der Nase mit seinem intensiven Duft nach reifen gelben Früchten, Vanillerauch, einem Hauch von Haselnuss und nobler Edelholzwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und vollmundig, getragen von einer feinen Säurestruktur und salziger Mineralität, lang anhaltend und vielschichtig am Gaumen. Nach burgundischem Vorbild haben die beiden Brüder Michael und Thomas Andres einen famosen Wein auf die Flasche gebracht.

Selektive Handlese, spontan vergoren und für 12 Monate auf der Vollhefe belassen, 40% neue und 60% gebrauchte Barriques.

Qualität und Handarbeit sind für die beiden Brüder Michael und Thomas Andres bei Ihrer täglichen Arbeit im Weingut ein Selbstverständnis. Sie arbeiten mit biodynamischen Praktiken in Weinberg und Keller. Geringe Erträge, Spontane Vergärung und die lange Reifung der Lagen Rieslinge im großen Holzfass sind nur ein paar der Bausteine für Ihre unglaublich feinen und präzisen Riesling Weine.

• Jahrgang: 2021
• Alkohol: 12,5%
• Rebsorte: Chardonnay
• Geschmack: noble Reduktion, Salzigkeit und eine feine Eleganz. 
• Abfüller: Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 Deidesheim