2023 Müller-Thurgau, "Gutslage", Weingut Vollmayer, Bodensee BIO

Aus über 45-jährigen wertvollen Rebstöcken wird ein frischer und blumiger Weißwein gekeltert - ein typischer Bodensee-Klassiker. Er zeichnet sich durch einen zarten Muskatton und einer Frucht nach Aprikosen, grünen Äpfeln und zarten Kräutern aus. Der 2023 Müller-Thurgau ist ein leichter, animierender Weißwein mit Aromen von grünem Apfel, Limette und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Frische und einer dezenten Mineralität, die von den vulkanischen Böden geprägt ist. Ein perfekter Wein für unbeschwerte Genussmomente und ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Die hohe Lage, aus der dieser Müller-Thurgau stammt, profitiert von den kargen, mineralischen Böden vulkanischen Ursprungs. Diese verleihen den Weinen eine besondere Frische und Finesse. Die Lage ist ideal für Müller-Thurgau, da die Reben von der moderaten Sonneneinstrahlung und den kühlen Nächten profitieren, was den Trauben ihre lebendige Säure bewahrt.

Das Weingut Vollmayer liegt im idyllischen Hegau in Baden-Württemberg, einer Region, die für ihre vulkanischen Böden und ihre nachhaltige Weinbauweise bekannt ist. Das Familienweingut wird von Georg Vollmayer und seinen 3 Töchtern sehr erfolgreich geführt, die Familie bewirtschaftet den höchsten Weinberg Deutschlands. Mit großer Leidenschaft werden traditionelle Techniken mit modernem Weinbau verbunden. Im Fokus steht der bewusste Umgang mit der Natur – im Weinberg setzt man auf ökologische Bewirtschaftung und minimalen Eingriff, um die Authentizität der Weine zu bewahren.

• Jahrgang: 2023
• Alkohol: 11%
• Rebsorte: Müller-Thurgau
• Geschmack: 
• Abfüller: Weingut Vollmayer, Elisabethenberg 1, 78247 Hilzingen