{"product_id":"2022-chablis-village-les-grand-terroirs-samuel-billaud-chablis-frankreich","title":"2022 Chablis Village \"Les Grand Terroirs\", Samuel Billaud, Chablis, Frankreich","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Chablis \"Les Grands Terroirs\" Samuel Billaud – Spitzenwein aus besten Lagen von Chablis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003e2022 Chablis \"Les Grands Terroirs\"\u003c\/em\u003e von Samuel Billaud ist ein exzellenter Weißwein aus der renommierten Chablis-Region im Burgund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Familie Billaud wird seit 1815 Wein hergestellt, was sie zu einer der ältesten Winzerfamilien des Chablis macht. Samuel Billaud ist Winzer in sechster Generation und hat das Wissen, das Können und die Leidenschaft von seinem Vater André und Großvater Jean vermittelt bekommen. Nachdem er zwanzig Jahre das Familienweingut Domaine Billaud-Simon bewirtschaftete, machte er sich im Jahre 2010 mit seinem eigenen Weingut selbstständig. Nach dem Verkauf des Familienguts erwarb er 4 Hektar Weinberge auf den am besten exponierten Hängen von Chablis. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDank seiner perfektionistischen, unermüdlichen Arbeit hat er seine Domaine in nur wenigen Jahren an die Spitze des Chablis geführt\u003c\/span\u003e, um die charakteristischen Terroirs von Chablis in ihrer reinsten Form zu präsentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSamuel betrachtet seine Weinberge als zusammenhängendes Ökosystem. Um eine bestmögliche Traubenqualität zu erreichen und die Biodiversität in seinen Böden zu erhalten,\u003c\/span\u003e setzt er auf biodynamische Anbaumethoden und verfolgt einen natürlichen Ansatz bei der Weinherstellung, um die Authentizität und Qualität jedes Jahrgangs zu maximieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas durchschnittliche Rebenalter beträgt 40 Jahre. Alle Trauben, die nicht vollkommen gesund und reif sind, werden rigoros aussortiert. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleinen Kisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name „Les Grands Terroirs“ bezeichnet die besten Weinlagen von Chablis, bekannt für ihre außergewöhnliche mineralische Komplexität und Frische. Diese Weinberge, die auf kalkhaltigem Boden liegen, bringen Weine hervor, die die Charakteristik des Chablis perfekt widerspiegeln. Der 2022er Jahrgang überzeugt mit lebendiger Frische, zarten Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer eleganten, fast salzigen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung erfolgt mit größtem Respekt vor der Tradition: manuelle Lese, schonende Pressung und ein Ausbau auf feinen Hefen. Diese Kombination aus klassischen Methoden und modernem Weingutmanagement garantiert einen Wein von außergewöhnlicher Finesse, der das Terroir von Chablis perfekt zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eChablis \"Les Grands Terroirs\"\u003c\/em\u003e ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, Austern und leichten Fischgerichten. \u003cspan\u003eEr begleitet auch sehr gut Geflügel in Rahmsauce, ein Spargelrisotto oder Käsesorten wie Brie, Camembert oder frischen Ziegenkäse.\u003c\/span\u003e – ein perfektes Beispiel für den eleganten, mineralischen Charakter des Burgunds.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGeschmack: ein außergewöhnlicher Chablis Village, der die Kraft und Mineralität großer Terroirs eindrucksvoll verkörpert.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAbfüller: SARL Samuel Billaud - 16 rue de Blanchot - 89800 Chablis - Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weinfee-Samira Onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56785797677431,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2528\/6518\/files\/Chablis.jpg?v=1789383228","url":"https:\/\/weinfee-samira.de\/products\/2022-chablis-village-les-grand-terroirs-samuel-billaud-chablis-frankreich","provider":"Weinfee-Samira Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}