#2. 2021 1215 Blancs et Noir Sekt Brut, Weinhaus Andres, Deidesheim

Präzision und gutes Handwerk, sind für uns die wichtigsten Komponenten um gute Weine zu erzeugen. Michael Andres

1215 steht für Dezember 2015 - den Einstieg von Michael und Thomas Andres ins elterliche Weingut. Seit dem geben die Brüder mächtig Gas und sind einer der aufstrebendsten Betriebe in der Pfalz, wahrscheinlich sogar Deutschlands! Mit dem Sekt "1215" zeigen die Brüder wieder ihr volles Können. Grundwein aus Weissburgunder und Spätburgunder spontan im großen Holzfass vergoren, dann nach traditioneller Flaschengärung versektet!

Zarte Brioche Aromatik, gepaart mit toller Frucht von Waldbeeren wie Johannisbeere und Brombeere sowie feinem Schmelz. Was ein tolles Preis-Genussverhältnis!

Die beiden Brüder Michael und Thomas Andres  wollten die Welt des Weins nicht neu erfinden, aber trotzdem Ihre eigenen Wege gehen und ihre eigenen herausragenden und aufregenden Weine machen.

Die Kombination aus ökologischem Umgang mit der Natur, viel Handarbeit und dem verantwortlichen Weiterführen von Tradition ist Ihrer Ansicht nach der Schlüssel zu außergewöhnlicher Qualität, die man schmeckt.

Um gute Weine zu erzeugen ist ein guter Boden und ein gesunder Weinberg absolut unverzichtbar. Deshalb verfolgen die Brüder die biologische Arbeit, die ergänzt wird mit biodynamischen Grundsätzen.

• Jahrgang: 2021
• Alkohol: 11,5%
• Rebsorte: Weißburgunder Spätburgunder
• Geschmack: Zarte  Aromen von Brioche, Brombeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen feine Perlage mit angenehmen Schmelz.
• Abfüller: Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 Deidesheim