2020 Chardonnay "Haardter Herzog" Große Lage, Weingut Andres, Pfalz

Seine Struktur und Tiefe machen ihn zu einem Highlight für Chardonnay-Liebhaber.

Die historische Lage „Herzog" im Neustadter Ortsteil Haardt verfügt über eine reiche Varianz von Kalkmergelböden. Was den Weinen Mineralität und Eleganz verleiht. Aber nicht nur der Boden, sondern auch die einzigartige Exposition nach Süd-Ost, die Hangneigung und der kühlende Wind vom nahen Waldrand sind ideale Voraussetzungen für die Entstehung eines großen Weins. 

Viel Handarbeit im Weinberg und strikte Ertragsreduzierung sind konsequente Maßnahmen, um Ausdruck und Tiefe zu erreichen.

Dieser Chardonnay ist ein Paradebeispiel für deutschen Chardonnay nach burgundischem Vorbild!

Ausbau: Selektive Handlese, spotanvergoren und für 12 Monate auf der Vollhefe belassen, 40% neue und 60% gebrauchte Barriques

Schon im Duft erwarten uns buttrige Töne, Dotterblume, reife Birne, gut eingebundenes Holz. Im Mund hat der Wein Dichte und Tiefe. Ein mineralischer Schmelz in Verbindung mit der präsenten Säure erzeugt eine faszinierende Wechselwirkung am Gaumen, Stoff und Mineralik balancieren den extraktsüßen Bau, sehr gute Länge. Schon heute ein großer Genuss, wird aber zu weiterer Eleganz reifen.

• Jahrgang: 2020
• Alkohol: 13%
• Rebsorte: Chardonnay
• Geschmack: Präziser Chardonnay mit dezenter Frucht, leichter Reduktion und druckvoll salzigem Abgang und viel Tiefe. 
• Abfüller: Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 Deidesheim