Endlich ist sie wieder da, die Spargelzeit, wenn es nach mir ginge, dürfte es das ganze Jahr über dieses köstliche Gemüse geben. Aber vielleicht wird der Spargel deshalb auch das „weiße Gold“ genannt, da wir die großartigen Stangen nur von Mitte April bis Ende Juni genießen können. Spargel und Bärlauch läuten zusammen für mich immer […]
Wein Box fruchtig frischer Tango
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Hinter Weinfee-Samira stecke ich: Samira Schulz, stolze Mama von 2 Kindern, leidenschaftliche Ausdauersportlerin und Weinliebhaberin.
Die Liebe zum Wein habe ich bereits in meiner Ausbildung zur Hotelfachfrau entdeckt. Nach weiteren Stationen in der Topgastronomie hat mich mein Weg ins legendäre Münchner Tantris zu Kochlegende Hans Haas und zu DER Sommelière Deutschlands Paula Bosch geführt.
Paula Bosch verdanke ich sechs großartige Jahre, in denen ich unglaublich viel über die großen Weine der Welt sowie über die Kombination von Wein und Speisen lernen durfte.
Bei Eberhard Spangenberg (Garibaldi) habe ich viel über italienische Weine gelernt und mit diesem Wissen viele Jahre die Münchner Topgastronomie beraten.
Mit meinem Weinlädchen habe ich mir nun einen langersehnten Traum erfüllt.
Weinfee Blog
Hier erfahrt ihr in regelmäßigen Abständen alles rund um das Thema Wein
WEINFEE Samira Schulz
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